¿Cómo Controlar el Peso sin Esfuerzo y sin Poner en Riesgo la Salud?

cómo controlar el peso

Controlar el peso es un proceso para mantener un cuerpo saludable y equilibrado. Para ello, existen plantas que colaboran en la pérdida de peso, sin poner en riesgo la salud. Los té de hierbas son buenos aliados en una dieta hipocalórica bien equilibrada. 

Una dieta hipocalórica trata de la reducción de calorías que se consumen diariamente, incluso en la restricción de ciertos alimentos, que no son nada beneficiosos para nuestro cuerpo. Si bien muchas personas no están de acuerdo con el término dieta, porque los hace sentir privados de lo que les gusta o que están en medio de muchas limitaciones; hoy les traigo, una lista de alimentos que si son consumidos durante una semana, la pérdida de peso estará garantizada. El compromiso con nuestra salud y con nosotros mismos debe ser la motivación para seguir las siguientes instrucciones:

Día 1: 

  • Desayuno: té verde, 3 galletas de amaranto y gelatina dietética con semillas de sésamo.
  • Almuerzo: un plato de verduras hervidas: cebolla, ajo, tomate, zanahoria, apio; un filete de ternera y una manzana.
  • Cena: una hamburguesa magra a la plancha, una rebanada de pan multicereal y una porción de papaya (lechoza).

Día 2:

  • Desayuno: té de fresno, una rebanada de pan integral con queso descremado.
  • Almuerzo: ensalada de lechuga, tomate, cebolla, perejil y vinagre. Un filete de pollo a la plancha y una naranja.
  • Cena: tortilla de dos huevos y perejil. Ensalada de lechuga, tomate, cebolla y vinagre. Un trozo de queso fresco y un yogurt natural descremado y sin azúcar.

Día 3:

  • Desayuno: té rojo, 4 lonjas de jamón cocido. 1 rebanada de pan integral. 
  • Almuerzo: una porción de puré de zanahorias. 6 chuletitas de cordero a la plancha. 2 mandarinas.
  • Cena: 2 rodajas de merluza hervidas. Una rebanada de pan integral, un trozo de queso tofu. Té de boldo. 

Día 4:

  • Desayuno: un yogurt descremado y sin azúcar con cereales. Té de menta.
  • Almuerzo: un plato de legumbres cocidas, un huevo duro con tomates y lechuga, 2 rodajas de ananá.
  • Cena: un trozo de atún fresco. Una rodaja de pan integral, un yogurt descremado con frutas y sin azúcar. Té de melisa, valeriana y pasiflora.

Día 5:

  • Desayuno: dos lonjas de jamón serrano o cocido. Una rebanada de pan integral. Té a su elección.
  • Almuerzo: Un jugo de tomate, conejo a la plancha con lechuga y tomate, una porción de papaya. 
  • Cena: Un plato de mejillones al vapor, un trozo de queso tofu, una rebanada de pan integral y un yogurt descremado.

Día 6:

  • Desayuno: un vaso de jugo de pomelo y una rebanada de pan integral con queso descremado.
  • Almuerzo: un plato de puré de verduras, un filete de hígado de ternera, una rebanada de pan integral, 2 rodajas de ananá.
  • Cena: 2 rodajas de salmón a la plancha, 2 rebanadas de pan integral, 3 lonjas de jamón cocido, 2 naranjas, té de melisa, valeriana y pasiflora.

Luego de esta semana, usted habrá significativamente disminuido su peso, y lo mas importante es que puede siempre mantener comidas sanas, sabiendo que el té verde es útil para bajar el colesterol y prevenir problemas cardíacos, los platos de verduras son un gran aporte de vitaminas y antioxidantes; la papaya ayuda a eliminar la grasa del cuerpo, el té boldo es un digestivo y la ananá es un adelgazante natural.


Recetas de Verduras Para Mantener el Peso sin Esfuerzo



  • Hinojo Dulce con Tomates y Olivas Negras
85 Calorías, 2g de proteínas, 0 colesterol, 5g total grasas, 150mg de sodio.

4 raciones. Tiempo de trabajo: 15 minutos. Tiempo total: aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes:
  • 2 hinojos dulces, con los tallos verdes retirados, cortados longitudinalmente por la mitad y a rodajas finas.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen.
  • 1 cebolla a rodajas finas.
  • 2 tomates, sin piel, sin semillas y picados gruesos.
  • 45 gramos de olivas negras pequeñas, enteras.
  • 10 gramos de hojas de albahaca fresca, partidas en trozos pequeños.
  • Pimienta negra recién molida.
Caliente el aceite en una cacerola grande de fondo grueso a fuego bajo y cueza la cebolla hasta que esté translúcida, de 8 a 10 minutos. Añada el hinojo dulce y siga cociendo, removiendo ocasionalmente, hasta que el hinojo esté tierno, unos 10 minutos. Añada removiendo los tomates y las olivas. Eleve el fuego a medio y cueza hasta que toda la humedad se haya evaporado, de 8 a 10 minutos más. Añada removiendo la albahaca junto con la pimienta. Transfiera las verduras a un plato calentado y sirva de inmediato.
  • Espárragos a la Sartén con Salsa de Soja
0 colesterol, 85 calorías, 4g proteínas, 6g total grasas, 310 mg sodio.

4 raciones. Tiempo de trabajo: 25 minutos. Tiempo total: aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes:
  • 500 gramos de espárragos, recortados y cortados diagonalmente en trozos de 1 centímetro de grueso.
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio.
  • 1 y media raíz de jengibre, picada fina.
  • 1 diente de ajo picado fino.
  • 1 y media cucharada de aceite de sésamo oscuro.
  • 1 cucharada de semillas de sésamo.
En un bol pequeño, combine la salsa de soja,el jengibre y el ajo, y reserve. En una sartén grande de fondo grueso caliente el aceite a fuego medio-alto. Añada la mezcla de soja y los espárragos, y fría removiendo durante 3 minutos. Tape y cueza al vapor los espárragos hasta que justo estén tiernos, unos dos minutos. Añada las semillas de sésamo y sirva de inmediato.

  • Salteado de Germen de Soja
100 calorías, 2g proteínas, 0 colesterol, 7 gramos total grasas, 285mg de sodio.

4 raciones. Tiempo total: aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes:
  • 125 gramos de germen de soja fresco.
  • 2 cucharadas de aceite de alazor.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta blanca.
  • 150 gramos de calabacines amarillos grandes, partidos longitudinalmente por la mitad, sin semillas y partidos a tiras largas con un rallador. 
  • 125 gramos de zanahorias medianas, peladas y partidas a tiras largas con un rallador.
  • 2 cebollas tiernas, recortadas, cortadas a trozos de 5 centímetros y a tiras longitudinales. 
  • 1 cucharadita de crema de jerez.
En una sartén grande de fondo grueso, caliente el aceite a fuego alto. Saltee el germen de soja durante 1 minuto. Espolvoree con la mitad de la sal y la pimienta. Añada los calabacines, la zanahoria y las cebollas tiernas, unos 2 minutos. Añada removiendo el resto de la sal y la pimienta. Retire la sartén del fuego. Añada el jerez y remueva para incorporar. Sirva el plato inmediatamente. 

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